含维生素c的水果和蔬菜有哪些

管理员 2025-06-30 21:34:42 1

含维生素C的水果有草莓、橙子、猕猴桃、冬枣、酸枣等,蔬菜有苦瓜、卷心菜、菠菜、西兰花、辣椒等。

一.水果

1.草莓

草莓不仅颜色鲜艳、口感香甜,还含有丰富的维生素C。每100克草莓中维生素C的含量约为47毫克,适量食用有助于保护视力、改善胃肠道蠕动。

2.橙子

橙子每100克果肉中约含53毫克维生素C,是日常补充维生素C的优质选择。

3.猕猴桃

猕猴桃其维生素C含量极高,每100克猕猴桃中维生素C的含量可达到62毫克甚至更高,对增强免疫力、促进铁吸收等方面有一定的作用。

4.冬枣

虽然冬枣的个头不大,但其维生素C含量却非常高,每100克冬枣中的维生素C含量可高达243毫克。

5.酸枣

每100克酸枣中维生素C的含量可达到900毫克左右,是红枣的三倍左右,是补充维生素C的理想选择。

二.蔬菜

1.苦瓜

苦瓜不仅具有清热解毒的功效,还富含维生素C。每100克苦瓜中维生素C的含量约为80毫克,适量食用有助于促进身体代谢和排毒。

2.卷心菜

每100克卷心菜中维生素C的含量约为71毫克,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老和保护皮肤健康。

3.菠菜

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,其维生素C含量也相当可观。每100克菠菜中维生素C的含量约为124毫克,同时富含铁质和叶酸,有助于预防贫血和促进胎儿发育。

4.西兰花

西兰花不仅富含维生素C,还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,有助于降低胆固醇水平和预防癌症。

5.辣椒

辣椒含有丰富的维生素C。尤其是甜椒和彩椒,它们的维生素C含量更高,每100克甜椒中维生素C的含量可达到846毫克,是补充维生素C的好选择。

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