中药养生,煎煮中药时需注意选择合适的煎药器具、掌握正确的煎药顺序与时间、注意火候与水量、煎药前浸泡、避免药物浪费、遵循医嘱。
1.选择合适的煎药器具
砂锅、瓦罐等陶瓷类容器为佳,避免使用铁锅、铜锅等金属器具,以防药物与金属发生化学反应,影响药效。
2.掌握正确的煎药顺序与时间
一般而言,应先煎质地坚硬或需久煎的药物,后加入易挥发或不耐久煎的药物。煎药时间需根据药物性质调整,一般头煎20-30分钟,二煎15-20分钟。
3.注意火候与水量
煎药初时用大火,沸腾后转小火慢煎,保持微沸状态。加水量以浸过药面2-3厘米为宜,避免中途加水影响药效。
4.煎药前浸泡
煎药前用冷水浸泡药材约半小时,有助于药物有效成分的析出。
5.避免药物浪费
煎药后的药渣可绞取药汁,充分利用药材资源。
6.遵循医嘱
不同病症所需药物及煎药方法各异,务必遵循医生指导,确保用药安全有效。
遵循以上注意事项,能让中药发挥更好的养生效果。