大人退烧可选择的中药有柴胡、石膏、金银花、连翘、板蓝根等，使用时需辨证论治，特殊人群应在医生指导下使用。
1.柴胡
柴胡是一种常用的解表中药，具有和解表里、疏肝升阳的功效。可用于治疗外感发热、寒热往来等症状。
2.石膏
石膏是一种清热泻火药，具有清热泻火、除烦止渴的功效。可用于治疗高热烦渴、肺热喘咳等症状。
3.金银花
金银花是一种清热解毒药，具有清热解毒、疏散风热的功效。可用于治疗外感风热、温病发热等症状。
4.连翘
连翘也是一种清热解毒药，具有清热解毒、消肿散结的功效。可用于治疗痈肿疮毒、瘰疬痰核等症状。
5.板蓝根
板蓝根是一种清热解毒药，具有清热解毒、凉血利咽的功效。可用于治疗温热发热、发斑发疹、大头瘟疫等症状。
需要注意的是，中药的使用需要根据具体情况进行辨证论治，不能自行用药。在使用中药治疗发热时，应遵循医生的建议，按照剂量和用法使用。同时，还应注意休息、多饮水、保持室内空气流通等，以促进身体的恢复。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有基础疾病的人群，在使用中药治疗发热时应更加谨慎。建议在医生的指导下使用中药，并告知医生自己的病史和过敏史等情况。
总之，大人退烧可以吃的中药有很多，但使用中药治疗发热需要谨慎，应在医生的指导下进行。同时，还应注意休息、多饮水、保持室内空气流通等，以促进身体的恢复。
