支气管哮喘病人的饮食注意事项包括避免过敏原、避免刺激性食物、多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质、注意饮食卫生等。
1.避免过敏原
对于过敏原不明确的病人,应避免食用可能诱发哮喘的食物,如鱼、虾、蟹、蛋、牛奶等。
2.避免刺激性食物
支气管哮喘病人应避免食用辛辣、油腻、过甜、过咸的食物,如辣椒、芥末、油炸食品、腌制食品等。
3.多吃蔬菜水果
支气管哮喘病人应多吃新鲜的蔬菜水果,如梨、苹果、橙子、香蕉、菠菜、芹菜等。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高免疫力,预防感染。
4.适量摄入蛋白质
支气管哮喘病人应适量摄入优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶等。
5.注意饮食卫生
支气管哮喘病人应注意饮食卫生,避免食用不洁食物。饭前便后要洗手,餐具要定期消毒。