植物蛋白一般适量摄入对人体没有危害,但摄入过多会引起消化不良、营养不良、肾功能衰退等危害,具体如下:
1、消化不良
植物蛋白摄入过多容易影响肠胃正常的消化、吸收功能,导致消化系统功能紊乱,从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、营养不良
如果饮食结构不合理,植物蛋白摄入过多,会导致其他营养物质摄入不足,容易导致营养不良。
3、肾功能衰退
摄入过多的植物蛋白会使体内生成较多的含氮废物,增加肾脏代谢负担,严重时还会对肾脏组织造成损伤,容易使肾功能衰退,出现蛋白尿。
此外,摄入过多植物蛋白还可能会增加患骨质疏松、痛风等疾病的风险。因此建议平时适量摄入植物蛋白,同时也要均衡摄入其他营养物质,以维持身体健康。