糖尿病人可以吃核桃,需适量,注意食用方式,在医生或营养师指导下制定饮食计划。
核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素。其中,不饱和脂肪酸和维生素E有助于降低胆固醇、预防心血管疾病;B族维生素有助于维持神经系统的正常功能;膳食纤维有助于调节血糖和血脂。
然而,核桃的热量较高,每100克约含有650卡路里的热量。因此,糖尿病人需要控制摄入量,以免摄入过多的热量,导致血糖升高。
此外,核桃中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度,但也可能会引起消化不良。因此,建议糖尿病人在食用核桃时,慢慢咀嚼,有助于消化。
总之,糖尿病人可以吃核桃,但需适量,并注意食用方式。同时,建议在医生或营养师的指导下,制定合理的饮食计划,以控制血糖和血脂。