蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一种特定形式。一般不宜吃桂圆、荔枝、榴莲、柿子、猕猴桃、芒果、柠檬等水果。
1.桂圆
桂圆虽然富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素等，但其性温，易助火生热。蚕豆病患者食用后可能加重体内热象，导致病情恶化。
2.荔枝
荔枝同样属于温性水果，且含糖量较高。食用后可能导致体内热量积聚，不利于蚕豆病患者的康复。
3.榴莲
榴莲性热，含有较高的脂肪和糖分。蚕豆病患者食用榴莲后可能加重身体负担，影响病情的稳定性。
4.柿子
蚕豆病患者消化功能可能较弱，而柿子中含有较多的鞣酸，与胃酸结合后易形成不易消化的物质，可能导致胃肠不适，因此应避免食用。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，但蚕豆病患者应避免食用富含维生素C的食物，因为维生素C可能导致身体血液的氧化，从而加重蚕豆病的病情。
6.芒果
芒果可能引起过敏反应，对于蚕豆病患者来说，应谨慎食用，以免出现过敏反应，加重身体出现的不适症状。
7.柠檬
柠檬味酸，可刺激胃酸分泌，加重胃肠负担。同时，柠檬的酸性也可能导致患者体内湿气增加，影响病情的恢复。
蚕豆病患者可以选择适当的吃苹果、梨、香蕉及火龙果等水果，以维持机体的正常代谢。同时应遵医嘱服用碳酸氢钠片、醋酸泼尼松片、甲泼尼龙片等药物进行治疗，以纠正酸中毒，稳定患者的细胞膜，防止红细胞出现进一步破坏，从而减轻溶血性贫血的症状。
蚕豆病患者还需要注意避免食用蚕豆或蚕豆制品，以预防疾病的复发。若是蚕豆病患者出现不适，应及时就医。
