适量的吃豆腐脑可以起到补钙、降血脂、提高食欲等好处。
1、补钙
豆腐脑营养价值丰富,其中钙含量较高,每日适当进食豆腐脑,可以满足身体对钙质的需求,对骨骼的生长发育有益,还能够强健骨骼。
2、降血脂
豆腐脑中所含有的氨基酸成分,能够有效地降低人体血脂,防止血脂升高,对人体血管和细胞可以起到保护作用,降低心血管疾病的发生概率。
3、提高食欲
豆腐脑属于好消化的食物,适当吃些豆腐脑能够帮助调节胃肠道消化,增进食欲。
若进食过多豆腐脑会引起消化不良、高尿酸血症等情况发生。
1、消化不良
豆腐脑中含有丰富的蛋白质,过多进食会增加胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、高尿酸血症
豆腐脑中的嘌呤含量较高,如果过多进食豆腐脑可能会引起高尿酸血症的发生。