孕妇能适量吃油菜花,不建议大量食用。
油菜花中含有丰富维生素,孕妇适量食用可以增强机体免疫力,增强体质,油菜花中含有丰富的纤维素,可以促进胃肠蠕动,加速机体的新陈代谢,从而预防孕妇出现便秘。油菜花中含有丰富的钙、铁等矿物质,可以促进胎儿骨骼生长发育。油菜花中叶酸含量较高,可以促进胎儿大脑发育,预防胎儿神经管发育畸形。
孕妇尽量不要食用过夜的油菜花,因为过夜食物在加热后会产生含有大量亚硝酸盐,大量摄入会影响孕妇、胎儿的健康。避免一次性食用过多,油菜花中含有大量的膳食纤维,大量摄入会加重胃肠负担,导致出现腹胀、腹痛等消化不良症状。