早晨喝粥是伤胃还是养胃

管理员 2025-06-30 14:32:24 2

早晨喝粥是伤胃还是养胃,应根据粥的种类、煮粥时间以及身体健康状况等因素来定。

1、粥的种类

若是饮用薏米粥或者是冰粥,由于这类粥属于寒性食物,早上食用可能会对胃肠道黏膜产生明显的刺激,因此这类粥是伤胃的,如果是脾胃虚寒人群食用,刺激性会更加严重,甚至还可能出现腹痛、腹泻等不适症状。若平时早晨喝的粥是各种各样的,例如青菜粥或者是瘦肉粥等,能够增加膳食纤维、维生素、蛋白质与矿物质等营养素的摄入量,有效提高机体免疫力,因此这种情况早晨喝粥是养胃的。其次早晨适当喝山药粥也是养胃的,由于山药粥中含有尿囊素成分,可以滋养胃黏膜,缓解胃部疼痛的症状,适合胃不好的人食用。此外由于小米粥可以抑制胃酸分泌,具有健脾和胃的功效,所以早晨喝小米粥也养胃。

2、煮粥时间

粥里面本身含有大量的水分,会稀释胃液,容易影响胃分泌胃酸的能力。如果煮粥时间又特别长,粥会非常软烂,喝粥时口腔不需要咀嚼,此时会导致唾液分泌唾液淀粉酶的量变少或不分泌,容易引起胃动力不足的情况,此类情况早晨喝粥是伤胃的。若煮粥时间比较短,且水分少,则比较养胃。

3、身体健康状况

对于正常健康人,肠胃蠕动以及消化能力均正常,偶尔早晨喝粥是养胃的,但如果长期早晨喝粥,则是伤胃的,同时还会造成机体营养不良。而对于存在慢性肠胃病的患者,早晨喝粥通常是比较养胃的,但要注意适量。

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