吃枸杞的好处有抗氧化、明目、提高免疫力、降血糖、抗疲劳、保护心血管等。
1.抗氧化
枸杞中含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E等抗氧化物质,能够清除自由基,减少自由基对细胞的损伤,从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
2.明目
枸杞中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,维生素A是维持眼睛健康的重要营养素,能够预防夜盲症、干眼症等眼部疾病,从而起到明目、保护视力的作用。
3.提高免疫力
枸杞中含有丰富的多糖、枸杞多糖能够提高人体的免疫力,增强人体的抵抗力,从而起到预防疾病、强身健体的作用。
4.降血糖
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱等成分,枸杞多糖能够降低血糖,甜菜碱能够促进脂肪代谢,从而起到降血糖、防治糖尿病的作用。
5.抗疲劳
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素C、维生素E等成分,枸杞多糖能够提高人体的耐力,维生素C、维生素E能够抗氧化,从而起到抗疲劳、增强体力的作用。
6.保护心血管
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、黄酮类化合物等成分,枸杞多糖能够降低血脂,黄酮类化合物能够扩张血管,从而起到保护心血管、预防心血管疾病的作用。