西瓜子具有清肺化痰、增强免疫力等功效与作用。禁忌有消化不良者忌吃、糖尿病患者忌吃、过敏者忌吃。西瓜子的食用方法有直接食用、炒制、煮粥和煲汤等。
一.功效与作用
1.清肺化痰西瓜子富含油脂，有润肺化痰、利水下气的作用，有助于缓解咳嗽气喘、胸闷等症状。
2.增强免疫力西瓜子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力。
二.禁忌
1.消化不良者忌吃西瓜子质地坚硬，不易消化，消化不良者食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2.糖尿病患者忌吃西瓜子中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
3.过敏者忌吃对西瓜子过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
三.食用方法
1.直接食用将西瓜子洗净后直接食用，口感香脆。
2.炒制将西瓜子炒制后食用，口感更佳。炒制时可以加入适量的盐、花椒等调料，增加口感。
2.煮粥将西瓜子煮粥食用，具有润肺化痰的功效。
4.煲汤将西瓜子煲汤食用，具有增强免疫力的功效。
需要注意的是，西瓜子虽然有一定的营养成分和功效，但并不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
