临床上并没有关于白内障吃什么食物最好的详细说明，白内障患者适合吃富含维生素C的食物、富含维生素E的食物、富含叶黄素和玉米黄质的食物、富含锌的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物等。
1、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的损害，延缓白内障的发展。白内障患者可适量食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果（橙子、柚子、柠檬等）、草莓、猕猴桃、苹果、大白菜、西红柿等。
2、富含维生素E的食物
维生素E同样具有抗氧化作用，可以保护眼睛细胞免受氧化应激的损害。白内障患者可多吃富含维生素E的食物，如坚果（杏仁、核桃等）、植物油、绿叶蔬菜、橄榄油以及黄豆、豆制品、玉米等。
3、富含叶黄素和玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质有助于保护视网膜免受蓝光和紫外线的伤害。白内障患者宜多食用富含这两种物质的食物，如蛋黄、菠菜、羽衣甘蓝、红萝卜、南瓜、番薯等。
4、富含锌的食物
锌是眼睛健康所必需的微量元素，有助于维持视网膜的正常功能。白内障患者可适量增加富含锌的食物的摄入，如牛肉、瘦肉、禽类、豆类、坚果、牡蛎、青鱼等。
5、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸有助于降低眼部炎症，对眼睛健康有益。白内障患者可多食用富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼（三文鱼、金枪鱼等）、亚麻籽油、核桃等。
白内障患者在调整饮食的同时，还应注意保持良好的生活习惯，如避免长时间暴露在强光下、定期进行眼科检查等。如有手术指征，应在医生指导下选择合适的手术方式进行治疗。
