低蛋白食物包含瓜茄类、叶菜类、水果类、其他类食物等。
1、瓜茄类
像冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿等,此类瓜茄类蔬菜中的蛋白质含量很低。
2、叶菜类
例如白菜、韭菜、菠菜、芹菜、油麦菜、生菜等,这些叶菜的蛋白含量相对较低。
3、水果类
如橘子、柠檬、柚子、橙子、桃、苹果、梨等,其蛋白质含量较少。
4、其他类食物
包括豆腐、牛奶、豆干、瘦肉、鱼虾等,也都属于低蛋白食物。
患者在平时食用低蛋白食物时需注意防止出现营养不良的情况。因为长期进行低蛋白饮食,身体摄入的蛋白质不足会影响人体内脏器官的功能代谢,而且缺乏必要氨基酸的摄入,也会对人体的一些生理功能产生影响,使其发生改变。