任何食物都没有降糖作用,但适当吃燕麦、苦瓜、洋葱、黑木耳、大蒜、山药、紫菜、胡萝卜等食物,有助于降低血糖。
1.燕麦
富含膳食纤维,能降低餐后血糖升高的幅度,有助于改善血糖控制。
2.苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降糖作用,还能改善糖尿病患者的多饮、多尿、多食、消瘦等症状。
3.洋葱
洋葱中的磺脲丁酸可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖作用,还能抑制动脉血管内皮细胞增殖,防止动脉硬化。
4.黑木耳
黑木耳中的黑木耳多糖有辅助降糖效果,还能调节血液中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,对防治心血管疾病有一定作用。
5.大蒜
大蒜中的蒜氨酸和蒜酶等有效成分可以调节血糖,还能促进胰岛素的分泌,增强组织细胞对葡萄糖的吸收利用。
6.山药
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的,能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,从而起到辅助降低血糖的作用。
7.紫菜
紫菜中的紫菜多糖有助于降低空腹血糖,糖尿病患者多吃紫菜可以改善其多饮、多食、多尿等症状。
8.胡萝卜
胡萝卜中的琥珀酸钾盐有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对改善糖尿病也有一定效果。