吃土豆减肥还是增肥

土豆如果切开后接触空气一段时间后，会出现发黑的情况，这是一种正常的情况，由于土豆内含有大量的蛋白质，接触空气后会氧化变黑，不影响食用的，但是有时候会发现，土豆在切开之后就有小黑点，这种有黑点的土豆，很多人都不确定能不能吃。如果土豆中间有黑点，最好不要食用，

土豆即为马铃薯，是根茎类的蔬菜，淀粉含量很高，可以充当主食。但发芽变绿的土豆一定不要吃，为什么？因为发芽变绿的土豆里含有大量的龙葵碱素。龙葵碱素是一种神经毒素，这种毒素在体内轻的有上腹部疼痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。严重的可以引起脑水肿、充血、溶血等。更严

女性在怀孕期间是可以吃土豆的，但是一定要选择新鲜的土豆，尽量避免选择发绿发芽的土豆。如果女性在孕期能够适当吃土豆，可以在一定程度上起到降血脂、降血压等等功效。女性在孕期一定要控制好吃土豆的数量，如果在孕期大量食用土豆，可能会导致出现肥胖等不良现象，女性在孕

一般服用土豆不会出现中毒现象，食用发芽土豆后可能会出现中毒现象。如果中毒症状较轻微，则可自行观察。如果症状较为严重，则需及时就诊治疗。马铃薯变质、变青、生芽后都不建议食用。因为中毒会引起身体一系列反应，少量食用变质马铃薯可能会出现上吐下泻或是恶心、呕吐症状

土豆是一种营养价值比较丰富的蔬菜，如果孩子经常吃土豆也是有好处的。对于刚刚能够添加辅食的宝宝，可以适当的吃土豆泥；对于大一点的孩子，可以给孩子做土豆饼，都是不错的选择。平时孩子的饮食一定要以清淡为主，可以多给孩子吃流质或者是半流质的饮食，避免吃辛辣刺激、油

对减肥的人，是要低能量的合理膳食，土豆是一个能量比较高的根茎类的植物。从营养的角度，是可以充当主食的，对减肥的人如果吃土豆就可以少吃或不吃主食。如果吃土豆的同时又吃了那么多主食就失去减肥的作用，会使你发胖的。

糖尿病人可以适当的吃土豆，但要减少其他主食的摄入量。土豆中淀粉含量比较高，淀粉可以转化为葡萄糖，适当的吃土豆对血糖影响不大；如果吃的比较多，就会导致血糖明显升高。平时生活中要适当的运动，合理膳食；在控制总热量的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水

土豆营养丰富，蛋白质含量接近动物蛋白，还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾，锌，铁，还有维生素B1，B2和维生素C，同大米相比所产生的热量比较低，并且只含有0.1%的脂肪，同时按中医讲还具有和胃调中健脾益气的作用。糖尿病饮食强调膳食平衡，同时多种碳水化合物，蛋白质，

土豆和鸡蛋均是营养成分非常丰富的食物，两者是可以一起吃的。两者同时进食，由于其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、维生素E等微量元素，能够提供给人许多营养；而且两者中的热量都很高，能够给人带来饱腹感，是减肥的比较适合的食物。此外两者共同进食有利于人

日常生活中，进食土豆一般是不会导致发胖的，因为土豆中的脂肪含量非常少，能够产生饱腹感，减少其他食物的摄入，因此多进食土豆还能够预防肥胖。此外，土豆中含有丰富的膳食纤维，还能够促进胃肠蠕动；但是如果进食的土豆烹调方法不适当可能会导致发胖，例如进食土豆片、土豆