痛风可以吃鹅蛋，主要是限制高嘌呤饮食摄入。一般痛风患者由于饮食受限，尤其是食用的肉量会有所减少，因此会出现蛋白的摄入不足，营养异常的现象，而蛋类含有丰富的蛋白质，嘌呤含量并不高，适当的吃些可以作为动物蛋白补充，以缓解营养不良。
从食品安全性角度和营养角度而言，孕早期可以吃鹅蛋。禽蛋类食物的营养成分大致类似，鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋少，但微量元素含量比鸡蛋多，可以补充孕期营养以及促进胎儿生长。中医认为，鹅蛋属于寒性食物，但并不会对孕妇和胎儿造成不良影响。
孕妇可以天天吃鹅蛋，鹅蛋与鸡蛋、鸭蛋的成分总体而言比较相似，但是由于鹅蛋个体较大，蛋白质的总量并不会少于鸡蛋。在怀孕期间，每天都需要保证蛋白质的摄入量。民间传说鹅蛋具有去胎毒的作用，其实这并没有科学依据，因为胎毒是一种不存在的医学概念。
怀孕期间任何时间都可以吃鹅蛋，鹅蛋的营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。孕期吃鹅蛋不仅可以提供给胎儿必需的营养元素，也能够改善孕妇的记忆力，对胎儿和孕妇都有一定的益处。鸡蛋和鸭蛋都可以吃，在怀孕期间要注意饮食必须合理搭配，在吃优
孕期吃鹅蛋去黄疸，没有任何科学依据，对于新生儿黄疸的预防和治疗主要是早期发现，早期治疗。孕妇在怀孕期间一定要做好孕检，确保母子健康。对于发生的异常情况要及早进行调理，在新生儿出生后，对于发现的黄疸情况，应尽早使用退黄药物治疗，减轻对新生儿的损害。
孕妇吃鹅蛋的好处与吃一般的禽蛋没有明显区别，鹅蛋的蛋白质、矿物质、微量元素含量较高，能够补充孕期营养。而且鹅蛋具有清热解毒的效果，适合上火的孕妇食用。但是，鹅蛋并没有传说中的去胎毒作用，因为在临床上，胎毒是一种并不存在的疾病。
在怀孕晚期，可以吃鹅蛋。鹅蛋与鸡蛋一样，是优质蛋白的良好来源，除蛋白质外，还含有各种维生素、矿物质，适当使用对胎儿的生长发育有益处。鹅蛋的食用方式很多，如蒸、煮都是不错的选择，避免煎炸，减少热量摄入。另外，在烹饪时需将其充分烹制、煮熟，防止其携带病毒。
女性长期吃鹅蛋的好处有很多，主要是健脑益智。因为鹅蛋中含有卵磷脂和胆碱，可以有效提高记忆力，让女性思维活跃。其次，女性长期吃鹅蛋可以补中益气，因为鹅蛋中富含多种维生素以及钙、铁等微量元素。如果将鹅蛋与青椒一起炒熟食用，还可以提高食欲。
孕妇任何时间吃鹅蛋都可以。鹅蛋相对于鸡蛋而言，其蛋白质的含量有所降低，但微量元素含量比较多，是适合孕期的食用的高营养食材。一般鹅蛋没有去胎毒的作用，医学上也无这种说法。建议女性在怀孕多吃高营养的食物，但是要合理搭配，以利于自身以及胎儿的养分吸收。
鹅蛋比较大，大约是鸡蛋两到三个，鹅蛋中蛋白质含量比鸡蛋少，但是脂肪含量比较高，尤其是磷脂卵磷脂含量高，对于神经系统和脑组织发育非常有利，所以多给儿童吃鹅蛋对大脑神经发育有利。由于鹅蛋中脂肪含量比较高，对于有高脂血症患者以及老年人尽量少使用，同时鹅蛋味道没有
