胆固醇高吃什么水果好

总胆固醇是指人体内所含有的胆固醇总和，体内胆固醇是由摄入食物或者肝脏、小肠等部位合成作用共同形成。胆固醇含量易受到遗传因素、饮食因素、环境因素，甚至精神等方面因素影响，且总胆固醇升高易导致机体患心脑血管疾病几率上升，因此应将总胆固水平控制在理想范围内。

胆固醇增高属于血脂高的一种，因为胆固醇是血脂成分中的一部分，因此胆固醇升高可以称为高脂血症。血脂有胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇等。在所有血脂类型当中，胆固醇受食物影响小，所以对于高胆固醇血症患者，通过控制饮食不能够将胆固醇控制

海蛎子含胆固醇不高。这是一种海鲜，含有不饱和脂肪酸以及微量元素，胆固醇含量相对较低，正常食用不会引起血脂升高，富含的营养物质还非常有益于人体。但需要注意的是，海鲜产品属于高嘌呤食物，如果患者患有高尿酸血症、痛风等疾病，要忌海鲜类食物。

出现了低密度脂蛋白胆固醇偏高，需要明确原因，在临床上多由于饮食不当所导致。吃了过多的含胆固醇较高食物往往会引起低密度脂蛋白升高，例如动物内脏、煎炸食品、肥肉等。需要评估患者是否合并了高血压、糖尿病、冠心病等危险因素，积极降低低密度脂蛋白的水平。

蛋黄吃多了会导致胆固醇升高，因此要控制蛋黄的摄入量。胆固醇高也与进食过多的餐肉类以及高热量食物有关，需要合理饮食，避免吃高热量、高脂肪等食物。同时要增加运动，多提倡进行有氧运动，比如游泳、骑自行车、慢跑、快步走等，可以消耗体内热量，达到降血脂的目的。如果胆

查胆固醇需要空腹抽血化验。空腹是指空腹10小时，一般建议前一天晚餐以后不要再进餐，第二天不进餐也不能喝水，空腹到医院抽血化验胆固醇。检查的项目包括胆固醇和甘油三酯、低密度胆固醇、高密度胆固醇等。如果胆固醇升高，首先要控制饮食、增加运动，必要时在医生的指导下服

胆固醇高不建议吃海参。海参属于高热量食物，也属于肉类，摄入以后会明显增高胆固醇。高脂血症患者一定要控制饮食，要限制高热量、高脂肪、高蛋白含量的食物的摄入。平时还要多运动，消耗体内热量，建议选择行有氧运动，比如游泳、骑自行车、慢跑、快步走等。

第一就是油，尤其是就是肥肉中的肥油，动物内脏含油量是第一位的，所以说所有的动物内脏，脑、心、肝、肾、肠等都尽量避免吃。第二是贝类，各种各样的贝壳类的东西，如海蛎子、鲍鱼等含胆固醇都是非常高的，胆固醇高的人也要尽量少吃。第三是红肉，瘦肉里隔断筋含胆固醇也比较

胆固醇含量高的食物：一是动物内脏，不管什么动物的内脏，胆固醇含量都比较高。二是禽类的皮，鸡皮、鸭皮等含胆固醇也是非常高的。三是贝壳类的东西，比如海蛎子、鲍鱼、花蛤等胆固醇含量也是比较高。四是油，主要是是动物油，动物油含胆固醇也是非常高的。除了避免食用含胆固

海鲜中有些海鲜胆固醇含量高，有些海鲜胆固醇含量比较低，如八爪鱼、鱿鱼。。海鲜当中胆固醇大多聚集在具有头部卵黄中，比如吃虾时不要吃虾头。鱼籽的胆固醇含量也高。如果是海鱼、海虾等食物，胆固醇的含量比较低。建议患有心脑血管疾病患者，少吃或不吃富含胆固醇的海鲜，以