酒精肝即酒精性肝损伤。影响酒精肝的因素较多,目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括:饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。戒酒以外,酒精肝治疗主要是保肝治疗,营养支持治疗,不吃辛辣油腻食物。
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