鲜石斛可嚼食、榨汁、煎汤或入丸散剂,嚼食口感好,榨汁饮用方便,煎汤服用易吸收,入丸散剂便于服用。需注意脾胃虚寒者不宜过量食用,且不宜与富含钙的食物同食,以免影响钙吸收。
鲜石斛可以洗净后直接嚼食、榨汁饮用、煎汤服用或入丸、散剂。以下是这些用法的具体原因:
1.直接嚼食:鲜石斛口感清脆,直接嚼食可以最大程度地吸收其中的营养成分,同时也能感受到其独特的风味。
2.榨汁饮用:将鲜石斛榨汁饮用,方便快捷,同时也能充分利用其中的营养成分。
3.煎汤服用:将鲜石斛煎汤服用,可以使其有效成分充分溶解在汤中,更容易被人体吸收。
4.入丸、散剂:将鲜石斛制成丸、散剂,便于服用,同时也能延长药效。
需要注意的是,鲜石斛性微寒,脾胃虚寒者不宜过量食用;同时,鲜石斛中含有一定量的草酸,草酸会影响人体对钙的吸收,因此在食用鲜石斛时,应避免与富含钙的食物同时食用。