鹌鹑的营养价值是什么?

潘宇 2025-06-10 09:35:14 1

  鹌鹑中蛋白质含量很高,但是其脂肪含量低,有滋补养生的功效,适宜中老年人及高脂血症、肥胖患者食用。此外,现代医学认为鹌鹑肉中富含卵磷脂可生成溶血磷脂,具有抑制血小板凝集的作用,可预防血栓形成。

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