痛风吃低嘌呤的青菜比较好,这里的青菜是对蔬菜的统称,比如芹菜、大白菜、包菜等。
芹菜属于低嘌呤食物,一般不会造成血液中尿酸水平升高,诱发痛风,而且芹菜中含有丰富的植物纤维、维生素等,痛风患者如果有便秘的症状,经常吃芹菜能够帮助促进肠道蠕动,改善便秘。芹菜是热量比较低的蔬菜,有些痛风患者合并肥胖、心血管疾病等,经常食用芹菜,还可以帮助减肥,有一定降血脂、降血压的作用。
大白菜中嘌呤物质含量很低,痛风患者吃大白菜基本不会影响尿酸代谢,使嘌呤水平增高。大白菜中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,痛风患者多吃大白菜可以补充身体所需的营养物质。
包菜是低嘌呤食物,痛风患者需要限制高嘌呤食物的摄入,所以吃包菜一般不会加重病情,而且包菜含有丰富的钙、磷、维生素等,有一定营养价值,多吃包菜可以增加营养摄入,有利于身体健康。
另外痛风患者还可以吃其他嘌呤含量较低的食物,如黄瓜、胡萝卜、莲藕、芦笋等,由于其水分含量相对较高,多吃此类蔬菜可以促进尿液排出,帮助排出身体的尿酸。