胃穿孔保守治疗后的老人，饮食上应少食多餐、营养均衡、避免刺激性食物，同时要细嚼慢咽；日常生活中要注意休息、避免剧烈运动、保持心情愉悦，并遵医嘱定期复查。
老人胃穿孔保守治疗后，在饮食及日常生活方面需要注意以下问题：
1.饮食注意事项：
少食多餐：胃穿孔保守治疗后的老人，消化功能较弱，应遵循少食多餐的原则，避免一次进食过多，加重胃肠道负担。
营养均衡：选择营养丰富、易消化的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐、蔬菜等，保证营养均衡。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等，以免刺激胃肠道。
细嚼慢咽：进食时应细嚼慢咽，有助于食物消化。
2.日常生活注意事项：
注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
避免剧烈运动：在病情未完全恢复之前，应避免进行剧烈运动，可选择散步、太极拳等适量运动。
保持心情愉悦：避免紧张、焦虑等不良情绪，保持心情愉悦。
定期复查：遵医嘱定期到医院进行复查，以便及时了解病情恢复情况。
总之，老人胃穿孔保守治疗后的饮食及日常生活注意事项较为复杂，需要家属及患者共同关注。在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物，保持心情愉悦，注意休息。同时，应遵医嘱定期到医院进行复查，以便及时了解病情恢复情况。如有不适，应及时就医。
