如何辨别食物是寒性还是热性?

张诗军 2025-06-28 09:40:30 1

一般情况下,可以通过食物的颜色、味道、生长季节等方面,辨别食物是寒性还是热性。

通常绿色植物离地面比较近,容易吸收地面湿气,故多数绿色蔬菜水果是寒性的,比如绿豆、生菜等。颜色偏红的食物,虽然与地面接触近,但是接受阳光照射时间长,所以多为热性,如辣椒、胡椒、红枣等。

一般味道甜、辛的食物多为热性食物,因为阳光时间照射充足,如菠萝蜜、橘子、榴莲等。通常味道苦、味酸的食物,多为寒性,比如苦瓜、苦菜等。

冬天或晚秋等寒冷季节生长的食物,性质通常偏寒凉,比如冬瓜、白萝卜、白菜等。夏季生长的食物多为热性,比如荔枝、龙眼等。

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