蒜的作用及功效?

叶艳彬 2025-06-28 09:43:53 1

蒜一般指大蒜,具有温暖脾胃、抗菌消炎、提高免疫力等功效及作用。

大蒜属于辛辣食物,若本身脾胃虚寒,则可适当进食蒜,有温暖脾胃的作用。

大蒜中含有的硫化合物可起到抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和等均可起到抑制和杀灭作用。

大蒜中的营养成分较丰富,含有蛋白质、低聚糖、多糖类以及脂类等,适当进食大蒜不仅可补充人体所需营养,还可增强免疫力。

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