普洱茶有黄曲霉素吗？

黄曲霉素一般指黄曲霉毒素，红茶中一般不含有黄曲霉毒素，但霉变的红茶中可能含有。黄曲霉毒素对肝脏具有较大的毒性，霉变的花生、瓜子等含有丰富的黄曲霉毒素，需避免进食。

黄曲霉毒素主要集中在发霉变质的食物中，食物表面上会表现出发黄变绿的霉菌，当表现出这种情况时，首先要挑拣出带有黄绿色霉菌的部分，若是火腿肉类等食物，需要将污染部位切除，然后再用清水反复搓洗，一直洗到水变清为止，这样做可去除90%的毒素，再放入高压锅内煮熟，则此

黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中表现出黄曲霉毒素的机率最高，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

黄曲霉毒素主要集中在发霉变质的食物中，食物表面上会表现出发黄变绿的霉菌，当表现出这种情况时，首先要挑拣出带有黄绿色霉菌的部分，若是火腿肉类等食物，需要将污染部位切除，然后再用清水反复搓洗，一直洗到水变清为止，这样做可去除90%的毒素，再放入高压锅内煮熟，则此

黄曲霉素吃几次一般是不会致癌的，但是在长时间吃的情况下就有可能会诱发癌症。黄曲霉素大部分在玉米、大米和高粱等食物当中都有沾染，可能会有致癌的作用，对人体的健康也会导致影响，因此在发现食物上面表现出黄曲霉素之后，应当立刻就最好不要吃，避免给人体健康带来伤害，

　　黄曲霉毒素中毒主要是由黄曲霉菌产生，其他曲霉菌和青霉菌也可产生少许，这些真菌，主要是寄生于花生米、玉米、大米、小麦等谷物以及油料。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素毒素是一组化学结构类似的化

　　黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌产生，其他曲霉菌和青霉菌也可产生少许，这些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。它主要损害肝脏，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变

　　许多食品都能缓解消除体内多余的药物，如解毒食品、绿豆粥等。不过，最好还是多喝水，多喝白开水能冲洗泌尿系统，能促进自身的代谢，这样就能排除多余的药物，正常黄曲霉素不会存留在体内，除非持续服用，一次服用大约1周后，即会经过呼吸、尿液、粪便等将大多数排泄出去

　　黄曲霉素中毒是无法自愈的。黄曲霉素是一种有毒的物质，被人进食后，可以对胃肠道导致刺激，导致病人发生急性的中毒。轻度中毒的病人及恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主，容易误诊为肠道感染，严重中毒的病人可以表现出肝肾功能的损害。黄曲霉素的中毒，需要及时的

　　轻度的黄曲霉素中毒症状有可能会自行缓解，但其后果仍较严重，黄曲霉素是一种毒性极强的物质，主要造成病人表现出肝肾损伤，造成病人表现出腹胀、厌食、恶心、呕吐、尿黄等表现，严重者可以表现出腹水、下肢水肿、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。此外，黄曲霉素还是一种强致癌