胆结石忌食什么

严苏 2025-06-28 06:17:33 1

胆结石忌食高胆固醇食物、富含草酸的食物以及含有酒精的食物等。

胆结石的主要成分为胆固醇,机体胆固醇含量升高后会析出形成胆结石,因此胆结石患者要限制高胆固醇食物的摄入,比如动物内脏、蛋黄、肥肉等食物。

草酸含量升高可能会与体内的钙结合形成草酸钙,加重结石症状,患者需要少吃富含草酸的食物,比如韭菜、芹菜以及扁豆等。

酒精会影响胆汁的排出,胆汁分泌减少会诱发结石,因此患者要避免摄入含有酒精的食物,比如啤酒、白酒、红酒等。

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