富含维生素B12的食物包括动物肝脏、肉类、蛋类、奶制品、海鲜和fortifiedfoods（强化食品）。
维生素B12是一种重要的水溶性维生素，对于维持神经系统和血液健康至关重要。以下是一些富含维生素B12的食物和水果：
1.动物肝脏：动物肝脏是维生素B12的丰富来源，如猪肝、牛肝和鸡肝等。肝脏富含维生素B12，同时还含有其他营养成分，如铁、锌和维生素A。
2.肉类：肉类也是维生素B12的良好来源，如牛肉、猪肉、羊肉等。这些肉类中的维生素B12通常与蛋白质结合，更容易被人体吸收。
3.蛋类：鸡蛋是一种常见的食物，富含维生素B12。一个鸡蛋中含有适量的维生素B12，可以作为日常饮食中的一部分。
4.奶制品：牛奶、酸奶和奶酪等奶制品中也含有一定量的维生素B12。这些奶制品是钙和蛋白质的良好来源，同时也提供了维生素B12。
5.海鲜：一些海鲜，如鱼、虾和贝类，也是维生素B12的来源。然而，海鲜中的维生素B12含量相对较少。
6.fortifiedfoods（强化食品）：一些fortifiedfoods（强化食品），如早餐cereals（谷类食品）、某些soymilk（豆浆）和nutritionalyeast（酵母），已经添加了维生素B12。选择这些强化食品可以方便地增加维生素B12的摄入量。
需要注意的是，维生素B12主要存在于动物性食物中，植物性食物中几乎不含维生素B12。对于严格的素食者或素食者，可能需要通过补充剂或食用fortifie（强化）食品来确保足够的维生素B12摄入。此外，老年人、患有消化系统疾病或吸收问题的人群可能更容易缺乏维生素B12，应特别关注其摄入量。如果有任何疑虑或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
总之，为了获得足够的维生素B12，建议均衡饮食，包括适量的动物肝脏、肉类、蛋类、奶制品和海鲜。对于特殊人群，可以考虑食用fortifie（强化）食品或咨询专业人士的建议。
