对眼睛好又明目的食物有富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、菠菜、芒果、橙子等；富含叶黄素和玉米黄质的食物，如玉米、蛋黄、菠菜等；富含Ω-3脂肪酸的食物，如三文鱼、鳕鱼等；还应摄入富含锌、硒等矿物质和花青素的食物。
要保持眼睛的健康和明亮，需要摄入富含营养的食物。以下是一些对眼睛好又明目的食物：
1.富含维生素A的食物：维生素A是维持眼睛健康的重要营养素。胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果等食物富含维生素A，有助于预防夜盲症和干眼症。
2.富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的伤害。橙子、柠檬、猕猴桃、青椒等食物富含维生素C。
3.富含维生素E的食物：维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护眼睛的细胞免受自由基的损伤。杏仁、葵花籽、橄榄油等食物富含维生素E。
4.富含叶黄素和玉米黄质的食物：这些类胡萝卜素在眼睛黄斑区的含量较高，有助于过滤有害蓝光，保护眼睛。玉米、蛋黄、菠菜等食物富含叶黄素和玉米黄质。
5.富含Ω-3脂肪酸的食物：Ω-3脂肪酸对眼睛的健康有益。鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含Ω-3脂肪酸。
6.其他食物：此外，还应摄入富含锌、硒等矿物质的食物，如海鲜、坚果等，以及富含花青素的食物，如蓝莓、黑莓等，这些食物都对眼睛有益。
需要注意的是，饮食对眼睛健康的影响是多方面的，除了摄入上述食物外，还应保持均衡的饮食，摄入足够的水分，避免过度摄入糖分和盐分。同时，定期进行眼部检查，保持良好的用眼习惯，如正确的阅读姿势、避免长时间使用电子设备等，也是保护眼睛健康的重要措施。
特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在选择食物时应根据自身情况进行调整。孕妇应注意摄入富含叶酸的食物，以预防胎儿神经管畸形。儿童应多吃富含维生素A、D的食物，以促进视力发育。老年人应注意摄入富含抗氧化物质的食物，以预防眼部疾病的发生。
总之，保持眼睛的健康需要综合考虑饮食、生活习惯等多方面的因素。通过合理的饮食和良好的生活习惯，可以为眼睛的健康提供有力的支持。
