胰腺炎患者应避免高脂肪、刺激性食物，选择低脂、优质蛋白、高维生素、清淡易消化食物，规律饮食，饮食控制需在医生指导下进行。
胰腺炎患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些关于胰腺炎患者吃什么消炎的建议：
1.低脂饮食：胰腺炎患者应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏、黄油等。这些食物会刺激胰腺分泌消化酶，加重胰腺的负担，不利于炎症的恢复。
2.优质蛋白：选择优质蛋白食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类等，可以提供身体所需的营养，同时不会加重胰腺的负担。
3.高维生素食物：多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于增强身体免疫力，促进炎症的消退。
4.清淡易消化食物：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，可以减轻胃肠道的负担，有助于消化和吸收。
5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡等，以免刺激胃肠道，加重胰腺的炎症。
6.规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿，有助于维持胰腺的正常功能。
7.饮食控制：在医生的指导下，根据病情的严重程度和恢复情况，合理控制饮食的摄入量和种类。
需要注意的是，胰腺炎患者的饮食治疗需要在医生的指导下进行，同时还需要结合药物治疗和休息等综合措施，以促进病情的早日康复。
关键信息：胰腺炎患者应避免食用高脂肪、刺激性食物，选择低脂、优质蛋白、高维生素、清淡易消化的食物，保持规律饮食，饮食控制需在医生指导下进行。
