红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻和阿胶是补益气血最快的食物，但食物不能替代药物治疗，且特殊人群需注意食用方式。
补益气血最快的食物主要有以下几种：
1.红枣：红枣是一种常见的中药材，具有补中益气、养血安神的功效。红枣中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，能够促进造血功能，增加血液中的红细胞和血红蛋白含量。
2.桂圆：桂圆又称龙眼，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等营养成分，能够促进血液循环，增加血液中的营养物质。
3.猪肝：猪肝是一种营养丰富的食物，具有补肝明目、养血的功效。猪肝中含有丰富的铁、维生素A、维生素B2等营养成分，能够促进造血功能，增加血液中的血红蛋白含量。
4.黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽；黑芝麻还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
5.阿胶：阿胶是一种传统的补血中药材，具有补血止血、滋阴润肺的功效。阿胶中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等营养成分，能够促进造血功能，增加血液中的红细胞和血红蛋白含量。
需要注意的是，补益气血的食物虽然对身体有好处，但并不能完全替代药物治疗。如果有气血不足的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用补益气血的食物时，也需要注意适量，避免过量食用导致身体不适。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童等，在食用补益气血的食物时需要特别注意。孕妇和产妇在食用红枣、桂圆等食物时需要适量，避免食用过多导致身体不适。儿童在食用猪肝、黑芝麻等食物时需要注意烹饪方式，避免食用过多导致消化不良。
总之，补益气血的食物对身体有好处，但需要注意适量食用，同时也需要注意食物的搭配和烹饪方式，以保证食物的营养成分能够充分被人体吸收利用。
