黄曲霉素中毒有什么症状？

　　黄曲霉素主要是污染粮油以及粮油制品，其中以花生和玉米，最容易受到黄曲霉毒素的污染。因此在食用被黄曲霉毒素污染的食物之后，可以造成中毒症状。其主要的并发症，和所食用的黄曲霉毒素的浓度和数量有直接关系。并发症可以包括黄疸，肝硬化，脾大，腹腔积液等等。还会表

　　黄曲霉素以及产生菌在自然界中分布广泛，而且种类较多，如谷物，乳制品，肉类，花生，玉米最容易造成污染中毒。由于黄曲霉素种类繁多，而基本结构都有二呋喃和氧杂苯邻酮（香豆素）主要是毒性使其致癌影响。如有疑似中毒，可采取酶联免疫吸附法，薄层层析法，血常规，尿常

　　黄曲霉素中毒，其主要的临床表现会表现出腹胀，呕吐以及一过性发热和黄疸，严重者会在2~3周内表现出肝脾肿大，皮肤粘膜黄染。甚至会表现出腹腔积液，血尿等等，严重者还会造成肺水肿，消化道出血，昏迷甚至死亡。其主要的检查应该调查病人所食用的食物，进行相关检验，可

　　黄曲霉素中毒一般不会自愈。黄曲霉素是非常多见的一种剧毒物质，黄曲霉毒素主要损害肝脏。同时肾脏也可受损害，并可以表现出多脏器功能受损。急性中毒的病人可以表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重的还会表现出消化道出血，慢性中毒还会致癌。没有特别有效的

　　人食用被黄曲霉毒素污染的食物如玉米、大米、花生、小麦造成腹胀、呕吐、胃部不适、肝区疼痛、肝大、脾大、腹腔积液、皮肤黏膜黄染、肺水肿、胃肠道出血、下肢水肿等表现的中毒性疾病。治疗：1.早期中毒者，催吐、洗胃等。2.对症治疗，如纠正水电解质紊乱、利尿、解痉等。

　　对黄曲霉素中毒的治疗时间，到现阶段为止还不能有一个非常明确的时间，其和中毒时间、治疗方式是有关系的，目前黄曲霉素的治疗以对症治疗为主。在早期阶段的时候可以采用催吐、灌肠等方式来治疗，后期阶段就得要对紊乱的电解质进行全面的恢复。在遇到情况比较特殊的时候，

　　黄曲霉素是一种毒素，主要是由黄曲霉菌产生的。这些真菌主要是寄生在花生，玉米，大米，小麦等谷物和油料中。现阶段黄曲霉素被世界卫生组织划定为一类的致癌物，是毒性很强的剧毒物质。其主要污染粮油和粮油制品，一般在食用被黄曲霉毒素污染的食物后，可以造成中毒，会造

　　造成黄曲霉素中毒，主要是食用了霉变食物，以及含有较多黄曲霉素的食物，而造成中毒。如花生、玉米、以及一些坚果类零食等，都含量较高，而黄曲霉素会有一定潜伏期，正常会有几周时间可发病，也和误食多少有一定关系。临床上可造成腹胀、呕吐、黄疸；而随着病情变化加重，

　　黄曲霉素中毒是不会发生传染的。大多呈聚集性发病，有可能是跟平时的饮食习惯或者长时间吃变质的食物有一定的关系。中毒以后主要表现是厌食、呕吐、胃肠道出血等表现，可以表现出一过性发热、黄疸，大多在2~3周以后表现出腹水、下肢水肿、脾脏增大、胃肠出血、昏迷，甚至

　　黄曲霉素主要由黄曲霉菌产生，黄曲霉菌是真菌的一种，主要寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料。黄曲霉素主要损害肝脏，表现为肝细胞肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生。同时肾脏也可受损害，主要表现为肾曲小管上皮细胞变性、坏死，有管型形成。