蛋白质过高有什么危害？

　　当体内蛋白质超标时，较容易引起肥胖，因为多余的蛋白质会转化成脂肪堆积在体内。而且，蛋白质过剩会提高血液的酸性，会消耗掉大量的钙质，导致骨质变脆，容易引起骨质疏松。其次，蛋白质超标容易造成血管粥样硬化，引起各种心脑血管疾病。除此之外，在一定程度上还会加重

　　想要快速补充蛋白质，可以食用蛋白粉。其中含有丰富的植物蛋白，能够满足身体的需求，参与代谢，降低血脂以及胆固醇水平，减轻肾脏负担，提高免疫力。其次，还可以食用牛肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、豆浆、豆腐、瘦猪肉、虾仁、鸡胸肉、鲫鱼、鲍鱼、海参等食物，

　　蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白两种，如平时人体可以经常进食鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾等食物，含有丰富的动物蛋白；而黄豆、黑豆、豆腐、千张、豆皮、核桃、花生等食物，则含有丰富的植物蛋白，人体进食之后均可以补充身体内所需要的蛋白质，增强身体的抵

　　含蛋白质多的食物有很多，其中比较常见的有牛奶、酸奶、加工后的奶酪等乳制品，以及各种肉类、鱼类、蛋类等食物，其中都含有丰富的蛋白质。此外豆制品、谷类食品中，也含有大量的植物蛋白质。平时适量补充，具有提高身体抵抗力、运输物质、维持体内的酸碱平衡以及维持血液

　　蛋白质含量高的食物有水产类的：墨鱼、鱿鱼、干贝、鲍鱼、蛏子、虾米、海参；还有豆制品类的，如豆腐丝、腐竹皮、腐竹、豆粕、黄豆粉、千张、面筋等。其次，鱼片干、牛肉干、鸡蛋粉、羊蹄筋、口蘑、猪肉松、黄豆、南瓜子仁、绿豆、虾皮、坚果类食物等都含有大量蛋白质。想

　　缺少蛋白质，首先可以从饮食上进行补充。多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、牛肉、豆浆、鱼虾、鸡肉等等，这类食物富含优质蛋白，能够补充身体所需营养。其次，也可以服用蛋白质粉，直接补充蛋白质。如果是病情危重的患者，还可以输注人血白蛋白，改善身体情况

　　抗体是浆细胞生成的一种大型蛋白质，在机体内可鉴别、中和抗原，同时也可激活补体、增强吞噬细胞作用、介导细胞毒作用。此外，根据细胞的作用对象，可将抗体分为抗毒素抗体、抗菌抗体、抗病毒抗体、亲细胞抗体等多种类别，而按照来源进行分类，则可分为天然抗体及免疫抗体

　　人类身体蛋白质含量约为16%~20%。蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分，如果蛋白质缺乏会导致机体代谢率下降，还会使免疫力降低，容易引起疾病发生。其次会对身体各器官产生影响，引起食欲不振、失眠、易怒、贫血、体重下降、生育功能异常等情况发生。如果蛋白质过量，

　　蛋白质偏低，人比较容易水肿，可能会使减肥者看起来更胖。蛋白质偏低会导致肌肉数量减少，基础代谢速率也会下降，在减肥的过程中脂肪消耗比较少，导致减肥效果变差。蛋白质过低，还可能会出现营养不良、气血亏虚等症状，降低免疫力，更加不利于减肥。建议处于减肥期间的人

　　蛋白酶并不是蛋白质，蛋白酶可以将蛋白质水解为小分子肽、氨基酸物质，为人体提供能量，维持机体正常的代谢。人体所含有的蛋白酶种类很多，分布在机体各组织器官中，如胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶等。不同蛋白酶在不同的环境下活性程度也不同。此外蛋白酶不仅存在于