吃金针菇中毒怎么办？

　　金针菇变黄，如果没有异味是可以继续吃的。金针菇起初颜色为乳白色，当放置一段时间之后，食物表面的水分会出现流失，从而变成了黄色。但是其中的营养成分没有流失，而且也没有出现变质。但是如果金针菇除了变黄以外，还带有刺激性的异味，且出现了长毛的现象，说明已经腐

　　吃金针菇是不会发胖的。金针菇属于是菌类，而且是不含脂肪的。经常食用金针菇可以起到抗疲劳、抗菌消炎、防治肝病、养胃等作用，但是在食用时要注意量的控制，避免食用太多引起胃肠道的负担。

　　金针菇中的嘌呤含量不算很高，可以适当的食用。金针菇中含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等，也含有多种人体必须的氨基酸，具有抗肿瘤、抑菌、消炎、抗病毒等作用，也具有调节机体免疫力、改善记忆力、保护肝脏、抗骨骼疲劳的作用，还能抗黑色素沉着、抗褐变。尿酸偏

　　金针菇发黄可能表示已经变质了，此时不建议再吃了，这样的金针菇不仅已经流失了原有的营养成分，而且可能滋生了细菌，吃了可能会引起肠胃炎或者食物中毒，对身体健康的影响比较大。金针菇是一种营养成分比较丰富的食物，里面的维生素、钙质、铁质、磷等多种矿物质，以及1

　　痛风的患者最好避免吃金针菇，因为金针菇属于中等嘌呤含量的食物，痛风的患者吃了金针菇之后容易导致尿酸的升高，会加重痛风关节炎的病情。痛风的患者应该避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、海鲜和豆类的制品。痛风的患者在缓解期可以吃少量的金针菇，但是在痛风关节

　　金针菇本身含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质等营养物质，适当食用不仅可补充能量，同时还可调整机体代谢。此外，金针菇也含有大量的不溶性膳食纤维，食用后可直接刺激肠胃蠕动，故可有改善消化及防治便秘的作用。再者，金针菇也含有金针菇多糖、麦角硫、单萜、倍半萜、酚

　　孕妇是可以吃金针菇的，金针菇富含膳食纤维，能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘，因此准妈妈适量的吃金针菇是很好的，可以有效预防孕期出现的便秘现象。此外，金针菇富含各种人体必需的氨基酸、赖氨酸及精氨酸，能有效增强机体的生物活性，促进新陈代谢。由于金针菇

　　如果你前几天晚上吃了一些金针菇以后，表现为有些腹痛恶心的症状，而且出现了疼痛不缓解，出现了胸闷气短的一些临床症状。就是由于胃肠炎症，胃肠功能紊乱的原因导致的。您说的金针菇如果加工得当的话，一般不会导致出现腹痛，恶心呕吐，腹泻的临床症状，这种金针菇并不属

　　首先金针菇引起中毒后就要采取催吐的方法，催吐是能够减少人体对毒物的吸收。然后就是进行导泻，要是已经进食金针菇2~3个小时才出现中毒现象的，那么就可以适当的吃一些泻药，这样能够促进食物排出到体外的，记住一定要多喝水，不过如果中毒的症状比较严重，还出现了脱水

　　拉屎的时候拉出金针菇是正常现象，因为金针菇是不容易在胃及消化道内进行吸收消化的，经常是在排便时正常排出，因此见到金针菇无需特殊紧张，是正常现象。日常生活中还有很多的食物会如此，因此还是建议大家在饮食结构选择时尽量选择易吸收消化的食物，如香蕉，水果，豆腐