什么人不能吃竹笋?

潘宇 2025-06-17 09:45:02 1

  首先不建议年龄较小的儿童进食竹笋。因为竹笋中的草酸会影响钙和锌的吸收,造成儿童生长发育缓慢,出现缺钙、缺锌现象。其次对于老人、脾胃虚弱者、产后妇女、尿道结石、肾结石患者也不能进食竹笋。因为竹笋纤维含量丰富,较难消化,且含有酸性物质,所以以上人群食用后容易加重不适。健康人一般是可以适量进食竹笋的,其味道鲜美,含有大量的维生素以及微量元素,可以增强抵抗力,预防疾病。

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