香菇没熟吃了会中毒吗?

张海文 2025-06-21 00:50:07 1

  在通常情况下,香菇没熟但是吃了以后是否会出现中毒的情况,不能一概而论,要根据服用香菇当时的情况,以及服用的量、烹饪方式,还有患者是否属于老年人、免疫力是否较低,或者有没有原发的基础性疾病判断,这些都会和香菇没有熟吃后是否中毒直接相关。在通常情况下,对于年轻人,如果体质较好,没有原发的基础疾病,食用少量的没有煮熟的香菇,并不一定会导致中毒的现象出现。但是对于老年人,如果大量地食用没有煮熟的香菇,一旦患者出现剧烈的腹痛、恶心、呕吐、腹泻等临床症状的时候,要考虑到食物中毒,要到医院就诊。

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