菠菜豆腐能一起吃吗

高晓燕 2025-06-19 01:24:49 1

  菠菜豆腐能一起吃,但要注意烹调的方法。因为菠菜中含有草酸,与豆腐中的钙会形成不溶于水的草酸钙,容易引起结石。我们可以先把菠菜在水中焯一下,让菠菜中的草酸溶于水,然后再取出与豆腐一起烹调。菠菜中含有丰富的钾,镁元素,有助于钙的吸收,减少钙的排泄。这样吃豆腐菠菜不但味道鲜美,又不会对人体造成有害的影响,还补钙健骨。

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