胃炎可以吃豆腐吗?

张贵志 2025-06-20 11:51:33 1

  胃炎的病人能吃豆腐,但是尽量不要过量。豆腐不仅蛋白质、维生素和钙物质含量很高,同时还具有利湿导泄、清热解毒的作用。在胃炎发作期间,少量吃豆腐,可以增强人体的新陈代谢,增强身体免疫力,有利于胃粘膜上炎症的消退,具有促进的作用。由于豆腐是用大豆制作而成,过多的摄入豆腐,肠胃系统会因为豆类中的成分不能够被消化和吸收,表现出腹胀感,这时就会影响到胃肠的蠕动功能,反而对胃部疾病导致不利影响。胃炎的病人在吃豆腐的时候,每天摄入量最好是控制在100克左右,并且在吃豆腐时不可以和含有草酸的食物一同食用,比如菠菜,两种食物结合在一起会形成草酸钙,不利于消化吸收。

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