痛风患者能不能吃菠菜吗?

高玲 2025-06-21 20:42:31 1

  专家调查,每100克菠菜中含嘌呤25~150毫克,属于嘌呤含量中等的食物,并非最高。而且,嘌呤易溶于水,如食用前先用水焯一下再烹调,大概有50%~90%溶于水中而除去。只要控制好食用量,每餐80~100克左右,食用菠菜是可以的。对于痛风病人除了可以适量的吃菠菜以外,还需要多吃些碱性含钾的蔬果,像西芹,香蕉,东北雌性红萝卜等,都可以溶解尿酸盐结晶,达到一定的量,即可得到食疗的目的

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