胃蛋白酶是分泌蛋白吗

张贵志 2025-06-26 10:45:49 2

  分泌蛋白就是指在体细胞内生成后代谢到体细胞外起功效蛋白,比如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、消化酶、抗原和一部分生长激素。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中胃粘膜主细胞所分泌,功能是将食物中蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶前体被称为胃蛋白酶原,是一种酸性蛋白酶,经过胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶。

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