婴儿过早或过量吃盐可能会导致多种危害症状。
首先,会加重肾脏负担。婴儿的肾脏发育尚未完全成熟,肾小球滤过和肾小管重吸收等功能不完善,不能像成人一样有效地处理过多的盐分。摄入盐过多,会使肾脏被迫高负荷运转,长期如此可能影响肾脏的正常发育和功能。
其次,可能引起水肿。盐的主要成分是氯化钠,摄入过多会导致体内钠离子浓度升高,进而引起身体细胞外液渗透压升高,使水分潴留于组织间隙,从而出现水肿现象,尤其在面部、四肢等部位较为明显。
再者,会增加高血压的风险。婴儿时期就开始过量摄入盐,可能会使孩子从小养成重盐的饮食习惯,这种习惯延续到成年后,会大大增加患高血压等心血管疾病的几率。
此外,还可能影响婴儿的味觉发育。过早接触高盐食物,会使婴儿对清淡食物失去兴趣,偏好口味较重的食物,这不仅不利于培养健康的饮食习惯,也可能导致日后挑食、偏食等问题。
总之,为了婴儿的健康成长,应避免过早或过量给婴儿添加盐,1岁以内的婴儿辅食中一般不需要额外加盐,1岁以后也应尽量保持饮食清淡。同时,家长要注意仔细查看婴儿食品的成分表,避免隐形盐的摄入。