和乙肝携带者一起吃饭通常不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
1.血液传播
乙肝病毒可以通过输血、共用注射器、共用牙刷、剃须刀等方式传播。因此，使用未经消毒的医疗器械、纹身、穿耳洞等行为可能会增加感染乙肝的风险。
2.母婴传播
乙肝病毒可以在母亲怀孕期间、分娩过程中或产后通过母婴传播给婴儿。乙肝病毒携带者的母亲在分娩时应选择剖宫产，并在婴儿出生后及时接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白，以降低感染的风险。
3.性接触传播
乙肝病毒可以通过性接触传播。因此，使用安全套可以降低感染乙肝的风险。
4.其他传播途径
乙肝病毒还可以通过破损的皮肤和黏膜传播，如共用牙刷、剃须刀、纹身、穿耳洞等。此外，长期密切接触也可能会感染乙肝，但这种情况相对较少见。
需要注意的是，虽然和乙肝携带者一起吃饭不会传染乙肝，但如果口腔或消化道有破损或溃疡，可能会增加感染的风险。因此，在与乙肝携带者一起吃饭时，应注意个人卫生，避免共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。
对于乙肝病毒携带者，应定期进行肝功能检查和乙肝病毒DNA检测，以了解病情的进展情况。如果肝功能异常或乙肝病毒DNA阳性，应及时就医，接受抗病毒治疗等相关治疗。
总之，和乙肝携带者一起吃饭通常不会传染乙肝，但在日常生活中，仍应注意个人卫生和安全，避免不必要的输血和注射，以及避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。如果对乙肝感染有任何疑问或担忧，建议咨询医生或专业医疗机构。
