类风湿关节炎患者不建议食用高脂肪、海产类、过酸、过甜、过咸的食物以及少喝饮料，可多吃富含维生素和矿物质的食物，特殊人群需咨询医生或营养师。
1.高脂肪食物
脂肪在体内氧化过程中会产生酮体，过多的酮体对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类
病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物
如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
4.少喝饮料
咖啡、茶等饮料中含有较多的咖啡因，能兴奋自主神经，使血管收缩，而不利于炎症的恢复。
总之，类风湿关节炎患者的饮食需要特别注意，应该避免食用高脂肪、海产类、过酸、过甜、过咸的食物以及少喝饮料。同时，患者应该多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保持身体健康。
此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等，类风湿关节炎的饮食注意事项可能会有所不同。因此，在饮食方面，建议咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的合理性和安全性。
