慢性胰腺炎的主要症状包括腹痛、腹泻、体重下降、糖尿病等，还可能有营养不良、黄疸、胰腺假性囊肿等表现。
1.腹痛
疼痛部位：腹痛是慢性胰腺炎的主要症状之一，通常位于上腹部，可放射至背部、肩部或腰部。
疼痛性质：疼痛可能为隐痛、钝痛或胀痛，也可能伴有阵发性加剧。
疼痛诱因：进食后、饮酒后或夜间可能加重疼痛。
疼痛缓解方式：休息、禁食或口服止痛药可缓解疼痛。
2.腹泻
大便性状：腹泻通常为脂肪泻，大便量多、色淡、有油腻感。
腹泻发生时间：腹泻可能与进食有关，也可能在夜间发生。
其他症状：可能伴有腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.体重下降
原因：由于消化吸收功能障碍，患者摄入的营养物质不能被充分吸收，导致体重下降。
体重下降程度：体重下降的程度因人而异，可能逐渐加重。
4.糖尿病
发生原因：慢性胰腺炎可导致胰岛β细胞受损，胰岛素分泌不足，从而引发糖尿病。
症状表现：患者可能出现多饮、多食、多尿、体重下降等糖尿病症状。
5.其他症状
营养不良：由于消化吸收障碍，患者可能出现营养不良、维生素缺乏等症状。
黄疸：部分患者可能因胆总管受压而出现黄疸，表现为皮肤、巩膜黄染。
胰腺假性囊肿：长期慢性胰腺炎可能导致胰腺假性囊肿的形成，可出现腹部肿块。
需要注意的是，慢性胰腺炎的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能仅有轻微症状或无症状。此外，慢性胰腺炎的症状也可能与其他疾病相似，因此诊断需要结合临床症状、实验室检查和影像学检查等综合判断。
对于慢性胰腺炎患者，早期诊断和治疗非常重要。治疗方法包括饮食调整、药物治疗、内镜治疗或手术治疗等，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定。同时，患者还需要注意饮食管理，避免饮酒和进食高脂肪、高蛋白质的食物，以减轻胰腺的负担。
总之，慢性胰腺炎的症状多样化，需要引起重视。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以便早发现、早诊断、早治疗。此外，对于有慢性胰腺炎家族史、长期饮酒或患有其他胰腺疾病的人群，应定期进行体检，以便早期发现和处理病变。
