肺气肿患者饮食应注意:供给优质蛋白、多吃含维生素A、C及钙质食物、增加液体摄入量、忌刺激性食物、忌海腥油腻食物,饮食应清淡、易于消化、富有营养。
1.优质蛋白
供给充足的蛋白质,可以修复因患病受到损害的肺泡,提高机体免疫力,防止肺部反复感染,一般以牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白质为主。
2.多吃含维生素A、C及钙质食物
含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油等,有润肺、保护气管之功效;含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是,奶制品可使痰液变稠,不易排出,从而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的摄入。
3.增加液体摄入量
大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅;每天饮水量至少2000毫升,以纠正或防止失水,还可以改善血液循环,促进代谢,有助于机体的康复。
4.忌刺激性食物
忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激气管黏膜,会加重咳嗽、气喘、心悸等症状,诱发哮喘,故当忌食。
5.忌海腥油腻食物
变态反应是肺气肿的发病原因之一,而鱼、虾、蟹等海产品致敏性极强,易诱发变态反应,可刺激呼吸道黏膜,引起咳嗽、气喘,加重肺气肿症状。
总之,肺气肿患者的饮食应清淡,易于消化,富有营养。同时,要避免食用过冷、过热、过硬的食物,以免刺激气管,加重病情。