慢性肾功能衰竭患者的饮食需特别注意,包括控制蛋白质、热量、钠、钾、磷的摄入。
1.蛋白质
根据肾功能情况,合理控制蛋白质的摄入量。一般建议选择优质蛋白质,如瘦肉、鱼、蛋、奶制品等。避免食用高蛋白质食物,如豆类、坚果等。
2.热量
保证足够的热量摄入,以维持身体的正常功能。可以选择高热量、易消化的食物,如碳水化合物、植物油等。
3.钠
限制钠的摄入,避免食用高盐食物,如咸菜、腌制品等。同时,注意食物中的隐形盐,如酱油、味精等。
4.钾
根据血钾水平,合理控制钾的摄入。避免食用高钾食物,如香蕉、橘子、菠菜等。如果血钾偏高,需要限制含钾食物的摄入。
5.磷
限制磷的摄入,避免食用高磷食物,如动物内脏、坚果等。同时,注意食物中的磷添加剂,如磷酸二氢钾等。