每天吃蒸山药的好处有健脾养胃、滋补肾精、益肺止咳、增强免疫力、预防心血管疾病等，坏处有营养不均衡、影响脾胃功能、血糖波动。
一.好处
1.健脾养胃中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。蒸山药作为一种食疗佳品，能够温和地调理脾胃功能，促进消化能力的提升，从而有效缓解因脾胃虚弱所引发的食欲不振、身体疲乏无力以及腹泻等症状。长期适量吃蒸山药，不仅能够健脾和胃，还能逐步增强体质，为身体的健康打下坚实的基础。
2.滋补肾精蒸山药性味甘平，归脾、肺、肾经。中医认为，肾为先天之本，主藏精。蒸山药能滋养肾脏，益精强身，对肾虚引发的腰膝酸软、遗精等问题有辅助治疗效果。
3.益肺止咳蒸山药具有益肺止咳的功效，每天吃蒸山药能够滋润肺部，缓解肺虚引起的久咳症状。
4.增强免疫力蒸山药富含的多糖成分能够刺激和调节免疫系统，增加血液中白细胞的含量，进而加强白细胞的吞噬作用。在季节交替、流感高发的时候，每天适量吃蒸山药，能够提高抵抗力，预防疾病的发生。
5.预防心血管疾病蒸山药中的多酚氧化酶和淀粉酶等活性物质，有助于促进血液循环，增加血管的弹性，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
二.坏处
1.营养不均衡虽然蒸山药营养丰富，但如果长期依赖蒸山药作为主食或主要的营养来源，而忽略其他食物的摄入，容易导致营养不均衡。
2.影响脾胃功能虽然蒸山药本身易消化，但如果长期大量吃，可能会增加脾胃负担，影响脾胃功能，引起腹胀、食欲不振等症状。
3.血糖波动蒸山药中含有一定的糖分，对于糖尿病患者或血糖高的人而言，如果每天大量吃，可能会导致血糖升高。
建议每天吃100-200克的蒸山药，不宜一次性摄入过多。在吃蒸山药的同时，也需要搭配其他富含营养物质的食物，比如鱼肉、河虾、青菜等，以预防营养不良的发生。
