赤藓糖醇的危害包括胃肠不适、血糖波动、牙齿龋坏等,好处包括对血糖影响小、对人体较为温和、调节肠道微生物等。
一、危害
1、胃肠不适部分人食用过多赤藓糖醇后可能会出现肠胃不适,如腹胀、腹泻等。
2、血糖波动赤藓糖醇虽然对血糖的影响较小,但过量摄入可能会对糖尿病患者产生不利影响,导致血糖波动。
3、牙齿龋坏赤藓糖醇可能导致口腔pH值失衡,为口腔细菌提供繁殖条件,增加牙齿龋坏的风险。
二、好处
1、对血糖影响小赤藓糖醇对血糖水平的波动影响较小,与葡萄糖和蔗糖等其他糖类相比,赤藓糖醇的升糖指数较低。
2、对人体较为温和赤藓糖醇是天然存在于某些水果和蔬菜中的糖醇,如葡萄、梨、西瓜等,所以作为天然甜味剂,赤藓糖醇对人体较为温和。
3、调节肠道微生物适量吃些赤藓糖醇对肠道微生物有一定的调节作用,有利于维持肠道健康。