甘油三酯高时,饮食的调整对于控制其水平非常重要,患者可以适当吃低脂肪食物、低糖食物、含有丰富的维生素的食物等。
1.低脂肪食物
适量吃豆腐、豆浆、鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼、金枪鱼等低脂肪食物,其中的脂肪含量较低,而且是甘油三酯高患者的优质蛋白质来源。
2.低糖食物
燕麦、荞麦等低糖食物当中含有丰富的膳食纤维,有利于控制血糖和血脂水平。
3.含有丰富的膳食纤维的食物
适量吃芹菜、香菇、西红柿、黄瓜、苹果等食物,都是膳食纤维的良好来源,有利于促进肠道蠕动,降低血脂。
另外,甘油三酯高的患者还应注意尽量不要食用高油脂、高胆固醇和糖分高的食物,如肥肉、咸肉、蛋黄、炸鸡、动物内脏、甜品等。