脑血栓病人饮食要注意的事项包括控制总热量、低盐饮食、低脂饮食、控制胆固醇、多吃蔬果等。
1.控制总热量
脑血栓病人需要控制热量的摄入,以维持正常的体重,建议根据个人情况,合理安排饮食,避免过度进食。
2.低盐饮食
限制盐的摄入量,每天不超过6克,避免食用高盐食物,如咸菜、腌制品等。
3.低脂饮食
应当减少脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含不饱和脂肪的食物。
4.控制胆固醇
应当避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物,适量摄入富含胆固醇的食物,如海鲜、奶制品等。
5.多吃蔬果
增加蔬菜和水果的摄入量,以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,选择新鲜、应季的蔬菜和水果,避免食用加工过的果蔬制品。